发布于 2026-07-20
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急性肠胃炎典型症状为腹泻（每日≥3次稀水样便）、呕吐（持续1-2天）、腹痛（脐周阵发性痉挛），常伴低热（≤38.5℃），严重时出现脱水（口干、尿少）。
1.感染性因素：病毒（如诺如病毒）占比高，潜伏期12-48小时，污染食物/水源是主因；细菌（如沙门氏菌）多来自变质肉类，症状持续2-3天。
2.非感染性因素：饮食刺激（生冷/辛辣）或药物副作用引发急性发作，无发热，呕吐后症状缓解。
3.特殊人群注意：婴幼儿脱水风险高，需每1-2小时补充口服补液盐；老年人合并慢性病（如糖尿病）需监测血糖，避免电解质紊乱。
4.治疗原则：优先口服补液盐防脱水，呕吐时少量多次饮用；药物以对症为主，儿童退热选对乙酰氨基酚，避免布洛芬（可能加重呕吐）。
5.预防关键：生熟分开处理食材，剩菜彻底加热，勤洗手（尤其饭前），高危人群避免生冷饮食。
