发布于 2026-07-20
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肾结石饮食需控制钙摄入（每日≤1000mg），增加水分摄入（每日≥2000ml），限制高草酸食物（菠菜、杏仁等），减少动物蛋白（红肉、加工肉）与高盐饮食，避免过量维生素C补充。
1.水分摄入：每日饮水量需维持在2000~3000ml，以白开水、淡茶水为主，分次饮用，避免单次大量饮水。
2.钙与草酸控制：适量摄入钙（如牛奶、豆腐），避免空腹补钙；减少高草酸食物（菠菜、苋菜、巧克力），食用前焯水可降低草酸含量。
3.蛋白质与盐分：每日蛋白质摄入控制在0.8~1.0g/kg体重，优先选择植物蛋白（豆类）；减少高盐饮食（每日＜5g），避免腌制食品。
4.特殊人群注意：老年患者需监测肾功能，避免过量补钙；糖尿病患者需控制碳水化合物，预防高血糖诱发结石；儿童应保证营养均衡，避免挑食。
5.食物选择：增加富含枸橼酸的食物（柑橘类），促进尿液酸化；避免过量摄入维生素C（每日≤1000mg），预防尿酸升高。
