发布于 2026-03-13
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广西壮族自治区人民医院 营养科
首先,香菇具有健脾开胃的功效,主要是因为香菇里面含有芬芳的物质,能够刺激味蕾,进而起到调理脾胃功能的作用,以促进食欲增加。其次,香菇还具有化痰理气的作用,尤其是慢性支气管炎、哮喘引起的咳嗽、咳痰的症状,有着很好的效果。并且,香菇里面含有膳食纤维,可以起到调节肠道菌群的功效,以利于大便的排出。最后,香菇还可以起到抗癌的作用,主要是因为香菇里面含有大量的粘多糖,可以增强机体免疫能力。