发布于 2026-09-16
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河南省人民医院 消化内科
重症胰腺炎患者饮食需分阶段调整,急性期(发病1~3天)以禁食、肠外营养支持为主;恢复期(第4天起)逐步过渡至低脂流质(米汤、藕粉),再到低脂半流质(粥、蛋羹),稳定期可添加低脂优质蛋白(鱼肉、豆腐)与膳食纤维(嫩叶菜),避免高脂、辛辣、酒精类食物。老年患者需控制总量,少食多餐;合并糖尿病者需严格控糖,选择低GI食物;儿童患者应在医生指导下逐步恢复饮食,优先易消化食物。
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