发布于 2024-12-17
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淮安市第一人民医院 肝胆胰外科
肝性脑病患者在饮食上需要减少饮食中蛋白质的供给量,并且需要低盐、低脂、高碳水化物以及多食用易于消化的食物。肝性脑病的患者在发病初期数天内需要禁食蛋白质,在病情好转后,每2-3天增加一定量的蛋白质,主要以植物性蛋白质为主,有助于氨的排除和通便,其次碳水化合物可以选择蜂蜜、葡萄糖,可以减少组织蛋白质分解氨,也可以促进氨和谷氨酸结合。另外伴有肝硬化的患者,避免食用刺激性、粗糙以及坚硬的食物。
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