发布于 2026-07-27
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糖尿病人饿了可选择低升糖指数、高纤维、富含优质蛋白的零食，如原味坚果、无糖酸奶、黄瓜等，既能缓解饥饿又不显著升高血糖。
原味坚果：杏仁、核桃等（每日一小把约20克），富含不饱和脂肪酸和蛋白质，升糖指数（GI）低，能提供持久饱腹感。注意选择无盐无添加糖的款式。
无糖酸奶：选择添加代糖（如赤藓糖醇）或天然发酵的无糖酸奶，搭配1小把奇亚籽，增加膳食纤维，延缓糖分吸收。
黄瓜/芹菜条：水分充足、热量极低，富含维生素和膳食纤维，可直接生食或搭配少量无糖花生酱食用，既能饱腹又不影响血糖。
番茄/彩椒：富含番茄红素和维生素C，GI值仅15~20，适合作为两餐间的低热量零食。
全麦饼干：选择配料表中第一位为全麦粉、无蔗糖添加的产品，搭配1片低脂奶酪，提供复合碳水化合物和优质蛋白。
煮毛豆：富含植物蛋白和钾元素，少量食用（约50克）即可补充能量，且膳食纤维丰富有助于控制血糖波动。
控制份量：即使健康零食也需限制总量，建议单次食用量不超过150千卡。
监测血糖：初次尝试新零食后需监测血糖反应，根据个体差异调整种类和份量。
避免加工食品：如蜜饯、油炸坚果、含糖燕麦棒等，可能含有隐形糖分和反式脂肪酸。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:112-115.
[2]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南(2020年版)[J].中华糖尿病杂志,2021,13(4):284-303.
