发布于 2026-09-28
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中日友好医院 营养科
番茄排骨汤主要提供蛋白质、维生素C、钾等营养成分，对补充营养、促进食欲有一定帮助，但无特殊治疗功效。
营养补充方面：排骨富含优质蛋白质和钙质，可辅助增强免疫力；番茄含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化，两者搭配均衡营养。
特殊人群建议：[儿童]适量食用可补充营养，但需去皮去骨避免呛噎；[老年人]可提供易消化蛋白质，但需少油少盐烹饪；痛风患者需控制排骨摄入量，避免嘌呤过高。
饮食搭配提示：建议搭配新鲜蔬菜和杂粮，提升膳食纤维摄入；脾胃虚弱者适量食用，避免过量导致消化不良。
