发布于 2026-09-28
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广州市妇女儿童医疗中心 临床营养科
柠檬泡水的主要功效是补充维生素C,促进铁吸收,帮助抗氧化。
补充维生素C:柠檬富含维生素C,每100克约含22毫克,泡水后可有效摄入,增强免疫力,促进胶原蛋白合成。
促进铁吸收:柠檬中的柠檬酸能帮助非血红素铁(植物性铁)的吸收,适合素食者搭配含铁食物食用。
抗氧化作用:柠檬中的类黄酮和维生素C是天然抗氧化剂,可帮助清除自由基,延缓细胞老化。
特殊人群提示:胃酸过多者应避免空腹饮用,以免刺激胃黏膜;孕妇适量饮用可补充营养,但需注意控制糖分添加;糖尿病患者建议选择无糖柠檬片,避免血糖波动。