发布于 2026-09-28
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北京大学人民医院 肾内科
肾衰竭患者饮食需控制蛋白质、盐分、钾、磷摄入,同时保证热量与水分平衡。
控制蛋白质摄入:根据肾功能分期调整量,如CKD 3-4期每日0.6-0.8g/kg,优质蛋白(鸡蛋、牛奶、瘦肉)为主,避免加工蛋白。
限制盐分与水分:每日盐≤5g,避免腌制品;水肿或高血压者严格限水,根据尿量调整摄入量。
管理钾与磷:高钾食物(香蕉、土豆)需焯水,高磷食物(坚果、蛋黄)控制,必要时遵医嘱补充磷结合剂。
特殊人群提示:老年患者需防营养不良,可少食多餐;糖尿病患者优先低GI食物;透析患者适当增加蛋白质与热量。
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