发布于 2026-09-28
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核桃吃法多样，可生食、制酱、入菜或搭配主食，每日建议摄入量约2-3颗（约10-15克），特殊人群需注意控制量。
生食：直接剥壳食用，保留完整营养成分，适合健康成人日常补充。
烘焙：180℃烤箱烤制5-8分钟，撒少量盐或蜂蜜，增强风味且不破坏油脂稳定性。
制酱：核桃与橄榄油、柠檬汁混合打碎成酱，可涂抹面包或拌沙拉，适合素食者。
入菜：切碎加入炒饭、粥或烘焙食品，如核桃燕麦饼，丰富口感与营养。
特殊人群提示：孕妇可适量食用补充DHA；消化功能弱的老人建议磨粉食用；儿童食用需成人监护，避免呛噎。
