发布于 2026-09-28
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小孩缺铁时，优先选择动物性食物如红肉、动物肝脏，其次是植物性食物如黑木耳、菠菜，同时搭配富含维生素C的水果促进铁吸收。
1.动物性铁源：红肉（牛肉、羊肉等）、动物肝脏（猪肝、鸡肝等）富含血红素铁，吸收率约15%~35%，建议每周1~2次，每次20~30克。
2.植物性铁源：黑木耳、菠菜、紫菜等非血红素铁，吸收率较低（约2%~20%），需搭配维生素C食物提升吸收。
3.强化食品：选择铁强化米粉、面粉等加工食品，作为辅食添加的基础来源。
4.特殊注意：早产儿、低体重儿需在医生指导下提前补铁；长期素食儿童易缺铁，需增加植物性铁来源并补充维生素C。
