茶树菇含有丰富的蛋白质、多糖、膳食纤维及多种矿物质，具有辅助增强免疫力、促进消化、调节血糖血脂等作用。
辅助增强免疫力：其含有的多糖体可调节免疫细胞活性，研究表明部分真菌多糖能提升机体免疫功能，但需长期适量食用。
促进消化：膳食纤维含量高，有助于肠道蠕动，改善便秘。建议每日食用50~100克，烹饪方式以清淡为主。
科学调节代谢：含有的麦角甾醇等成分可能辅助调节血脂，但需结合均衡饮食与运动，不可替代药物治疗。
特殊人群提示：对菌类过敏者禁食；消化功能较弱者建议煮熟煮透，避免生食。孕妇、婴幼儿适量食用即可，无需过量。
