怀孕早期（孕1-12周）需重点补充叶酸、优质蛋白和铁元素，同时避免高汞鱼类、生食及刺激性食物。
补充叶酸：每日摄入400-800微克叶酸可降低胎儿神经管畸形风险，深绿色蔬菜、豆类及强化食品是良好来源。
增加优质蛋白：每日摄入70-85克蛋白质（如鸡蛋、瘦肉、鱼虾），帮助胚胎组织发育，改善孕期代谢。
控制高风险食物：避免生食（如刺身、未熟牛排）及含汞量高的大型鱼类（如金枪鱼），降低感染及中毒风险。
特殊人群提示：孕吐严重者可少食多餐，选择苏打饼干等易消化食物；有过敏史者需规避致敏食材；糖尿病孕妇需严格控制碳水化合物摄入。
