孕妇不建议吃臭鱼，尤其是发酵或变质的臭鱼，可能含组胺、细菌毒素等有害物质，增加过敏、食物中毒或感染风险。
若食用自制发酵臭鱼，需确保发酵过程安全，无变质异味，且烹饪彻底。但仍存在组胺超标风险，尤其过敏体质孕妇需谨慎。
市售加工臭鱼（如腌制品）通常高盐、高添加剂，且难以控制发酵质量，长期或大量食用可能影响孕期血压及肾脏负担，建议选择新鲜鱼类替代。
孕期饮食以新鲜、安全、营养均衡为原则，鱼类优选低汞、富含DHA的品种（如三文鱼、鳕鱼），烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免生食或加工食品。
若不慎食用后出现腹痛、腹泻、皮疹等不适，需立即就医，告知医生食用史，遵医嘱处理。
