发布于 2026-09-28
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红豆热量约为每100克327千卡，属于中高热量食物。
1.生红豆热量：干红豆（生）每100克含热量327千卡，碳水化合物70.3克，蛋白质20.2克，膳食纤维6.7克，脂肪0.6克。
2.熟红豆热量：煮红豆（不加糖）每100克约116千卡，因吸水膨胀热量降低；红豆汤（无额外添加）热量约100千卡/100克，远低于生红豆。
3.红豆制品热量：红豆沙（含糖）每100克约250千卡，蜜红豆（糖渍）热量达300千卡/100克，加工过程增加的糖分会显著提升热量。
4.特殊人群注意：糖尿病患者需控制量，单次建议不超过30克（约100千卡）；减肥人群可作为主食替代，搭配蔬菜增加饱腹感；肾功能不全者需限制蛋白质摄入，避免过量食用。
