发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 营养科
根据血糖控制需求选择：糖尿病患者或需控糖人群，建议用天然甜味剂如赤藓糖醇（0热量）、甜菊糖苷（低升糖指数），避免蔗糖等精制糖；健康人群可优先选冰糖（升糖指数中等），或少量蜂蜜（含天然酶类，需注意适量）。
特殊人群注意事项：
科学依据：精制糖（如白砂糖）升糖指数高，易导致血糖波动；天然甜味剂（如甜菊糖苷）不参与代谢，适合控糖需求；冰糖相对蔗糖更易溶解，口感温和，适合日常调味。
