发布于 2026-09-28
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慢性肾功能不全饮食需控制蛋白质、盐分和钾磷摄入，同时保证热量与营养均衡，避免高嘌呤食物。
蛋白质摄入：以优质蛋白为主（如鸡蛋、牛奶、瘦肉），每日摄入量根据肾功能分期调整（CKD 1-2期0.8g/kg，3-4期0.6g/kg，透析患者1.2g/kg），避免植物蛋白过量。
盐分控制：每日钠摄入≤5g（约2000mg），避免腌制食品、加工肉，可用香草、柠檬汁调味，心衰或水肿者需更严格限制。
钾磷管理：高钾食物（香蕉、橙子、土豆）需限量，高磷食物（坚果、蛋黄、碳酸饮料）应避免，可通过烹饪去钾（焯水）或遵医嘱使用磷结合剂。
特殊人群：老年患者需注意热量充足防营养不良，糖尿病患者需控制碳水化合物总量，儿童应在营养师指导下调整营养配比，孕妇需额外补充叶酸与铁剂。
其他建议：避免高嘌呤食物（动物内脏、海鲜），戒烟限酒，定期监测肾功能指标，出现食欲下降或体重骤降需及时就医。
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