发布于 2026-09-28
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慢性肾炎饮食需控制蛋白质（每日0.6~0.8g/kg）、盐分（＜5g/日）、水分摄入，避免高钾高磷食物，同时保证热量与维生素充足。
控制蛋白质摄入：以优质蛋白（鱼、蛋、奶）为主，避免植物蛋白（豆类）过量，防止加重肾脏负担，老年患者需结合肾功能调整剂量。
限制钠盐与水分：每日盐＜5g，避免腌制品、加工食品；水肿或高血压者更严格控水，尿量＜1000ml/日时需记录出入量，心衰患者额外限制液体。
高钾高磷食物规避：少用香蕉、橙子、海带等高钾；避免坚果、蛋黄等高磷，肾功能不全者需监测血磷值，可选用低磷替代品。
热量与维生素补充：每日热量≥30kcal/kg，用植物油烹饪，保证新鲜蔬果摄入补充维生素，糖尿病肾病患者需同步控糖，老年患者可分餐制避免血糖波动。
特殊人群调整：儿童需保证生长发育，可适当增加优质蛋白；孕妇需在医生指导下平衡营养；合并糖尿病者优先低GI食物，用药期间咨询营养师。
