发布于 2026-09-28
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慢性肾炎营养治疗的目的是通过科学调整饮食结构，减轻肾脏代谢负担，延缓肾功能恶化，同时维持营养均衡，改善患者生活质量。
控制蛋白质摄入：需根据肾功能分期调整优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）摄入量，每日约0.6~1.0g/kg体重，避免过量加重肾脏排泄负担；低蛋白饮食时可搭配α-酮酸制剂，保证必需氨基酸供应。
限制钠盐与水分：每日盐摄入＜5g，合并水肿或高血压者＜3g，避免腌制食品；水肿严重时严格控制液体入量，记录24小时尿量，遵循“量出为入”原则。
管理钾与磷水平：高钾血症患者避免香蕉、橙子等高钾食物；高磷血症者减少坚果、蛋黄等，必要时遵医嘱使用磷结合剂。
能量与维生素补充：保证充足热量（每日30~35kcal/kg），优先选择麦淀粉、低蛋白米等主食；补充维生素B族、维生素C，避免高嘌呤食物（如动物内脏）。
特殊人群注意事项：老年患者需加强钙摄入预防骨质疏松；糖尿病肾病患者需同时控制血糖；儿童患者需在保证营养前提下严格限制蛋白总量，由营养师制定个性化方案。
