发布于 2026-09-28
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北京积水潭医院 中医科
新鲜虫草的最佳食用方式需根据不同场景调整:直接生食或冷藏后食用是保留营养的首选,每日摄入量建议控制在3-5克以内;煲汤时建议最后30分钟加入,避免高温破坏活性成分;泡水饮用需用50-60℃温水,反复冲泡至无味后食用虫草本体。特殊人群如孕妇、哺乳期女性及儿童应谨慎食用,建议咨询专业医师;感冒发热期间不宜服用,以免加重症状。