发布于 2026-09-28
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广州市妇女儿童医疗中心 临床营养科
胃肠功能较弱者、消化性溃疡患者、糖尿病患者不宜过量食用玉米。
胃肠功能较弱者:玉米富含膳食纤维,过量食用可能加重胃肠负担,引发腹胀、消化不良。建议将玉米煮软或加工成玉米糊食用,控制单次摄入量。
消化性溃疡患者:玉米的粗糙质地可能摩擦溃疡面,刺激胃酸分泌,加重疼痛或延缓愈合。需避免生食或大量食用整粒玉米,优先选择易消化的玉米制品。
糖尿病患者:玉米升糖指数中等,过量食用可能导致血糖波动。建议将玉米计入主食总量,替代部分米饭或面条,食用时搭配蔬菜,避免与高糖食物同食。