咳嗽时可选择具有润肺、止咳功效的蔬菜，如梨、萝卜、冬瓜、银耳（虽为菌类但常作食材）、百合等，避免辛辣刺激食物。
梨：富含水分与果胶，能缓解咽喉干燥，建议生吃或煮梨水，脾胃虚寒者可搭配少量生姜。
萝卜：含芥子油和淀粉酶，有助于化痰，可凉拌或煮汤，风寒咳嗽者避免生食。
冬瓜：性凉味甘，利水化痰，适合肺热咳嗽，可做冬瓜丸子汤或清炒。
银耳百合：滋阴润燥，适合久咳阴虚者，可煮银耳百合羹，糖尿病患者注意糖分控制。
特殊人群：儿童需将食材煮软或制成泥状，避免呛咳；孕妇可适量食用梨和银耳，减少生冷食物；老人消化功能弱，建议清蒸或炖煮蔬菜。
