发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 营养科
直肠癌病人可优先选择富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类,如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等,避免加工鱼类。
富含优质蛋白质与Omega-3脂肪酸,有助于减轻炎症反应,适合术后恢复期病人,但需注意适量食用,每周2-3次即可,每次约100克。
低脂肪高蛋白,易于消化吸收,适合胃肠功能较弱的病人,可清蒸或煮汤,保持营养不流失,每日推荐摄入量不超过150克。
富含DHA和维生素D,促进免疫力提升,刺少肉嫩适合咀嚼困难者,建议采用清蒸方式,搭配清淡调料,避免辛辣刺激。
对鱼类过敏者需严格避免,消化功能差者建议将鱼肉制成鱼泥或鱼茸,糖尿病患者选择无盐烹饪方式,控制总热量摄入。
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