发布于 2026-09-28
8241次浏览
哈密瓜是葫芦科甜瓜属一年生蔓生草本植物，果实呈椭圆或圆形，果皮多为绿色带网纹，果肉肥厚多汁，颜色有绿、橙黄等，富含维生素C、β-胡萝卜素及钾等矿物质。
作为水果直接食用，或榨汁、制作沙拉、甜点，如哈密瓜冰淇淋、哈密瓜酸奶杯等，是夏季消暑补水的理想选择。
每100克果肉含约30千卡热量，碳水化合物含量约7.5克，膳食纤维1.2克，能补充水分、维生素及矿物质，有助于维持肠道健康和电解质平衡。
糖尿病患者需控制摄入量，因其含糖量约6%-8%；肾功能不全者需适量，避免钾摄入过多；过敏体质者首次食用少量，观察有无皮疹、腹痛等反应。
常温下可存放5-7天，冷藏延长至10-15天；选购时选择表皮光滑、无损伤、按压有弹性的果实，避免过软或有异味的个体。
