发布于 2026-09-28
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龙利鱼是一种高蛋白、低脂肪的优质鱼类，富含Omega-3脂肪酸、维生素D及矿物质，有助于补充营养、促进心血管健康。
龙利鱼蛋白质含量约18~20g/100g，含有人体必需的8种氨基酸，且氨基酸组成与人体需求接近，消化吸收率高，适合术后康复、健身人群补充蛋白质。
其脂肪中不饱和脂肪酸占比超60%，尤其是DHA和EPA，对婴幼儿大脑发育、老年人认知功能维护及心血管健康有益，每周食用2~3次可满足成人每日Omega-3需求。
富含维生素D（100g约含200IU），促进钙吸收；硒含量达30μg/100g，抗氧化能力强；磷、钾等矿物质有助于维持骨骼健康和电解质平衡。
对鱼类过敏者禁食；痛风患者适量食用（嘌呤含量约30mg/100g）；婴幼儿建议选择去刺鱼肉泥，避免整鱼食用风险；孕妇每周食用2次可补充DHA，单次摄入量不超过150g。
