发布于 2026-09-28
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光鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如DHA、EPA）及钙、磷等矿物质，脂肪含量低，适合作为营养补充来源。
1.蛋白质与氨基酸：光鱼的蛋白质含量约18%~22%，含有人体必需的8种氨基酸，消化吸收率高，有助于组织修复与生长发育。
2.不饱和脂肪酸：每100克光鱼含DHA约50~100mg，EPA约20~50mg，长期适量食用有助于维持心血管健康、改善认知功能。
3.矿物质与维生素：光鱼富含钙（约100~150mg/100g）、磷及维生素D，对骨骼发育、预防骨质疏松有积极作用。
4.低脂肪特点：脂肪含量仅1%~3%，且多为不饱和脂肪，适合减脂人群或需控制脂肪摄入的健康管理。
特殊人群提示：
