发布于 2026-09-16
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哈尔滨医科大学附属第二医院 感染科
乙肝患者需严格避免酒精、霉变食物、高糖高脂食物及未经彻底加热的生食。
酒精类饮品:酒精需肝脏代谢,会加重肝损伤,尤其肝硬化患者应严格禁饮。
霉变食物:如发霉的花生、玉米等,含黄曲霉毒素,可能诱发肝癌风险。
高糖高脂食物:过量食用会转化为脂肪堆积,增加脂肪肝风险,加重肝脏负担。
生食及半生食:如刺身、未煮熟的海鲜等,可能携带细菌或寄生虫,增加感染风险。
乙肝患者应均衡饮食,多摄入蛋白质、维生素,定期复查肝功能,遵循医生指导调整饮食结构。
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