发布于 2026-10-01
3225次浏览
吃完芒果嘴巴痒多因芒果中的漆酚类物质刺激口腔黏膜，或个体对芒果蛋白过敏引发的局部免疫反应，尤其过敏体质人群更易出现。
芒果果肉及果皮中含有漆酚类物质（与腰果、毒藤致敏成分相似），这类化合物会刺激口腔黏膜细胞释放组胺等炎症介质，引起局部瘙痒、发麻感。此外，芒果中的类黄酮类物质和多酚氧化酶也可能加重口腔刺激反应。
参考文献：
[1]中华医学会变态反应学分会.中国过敏性疾病诊疗指南(2022版)[J].中华过敏与临床免疫学杂志，2023，17(1)：1-12.
[2]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：89-92.
在线问专家
