发布于 2026-10-01
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烧心时可吃苏打饼干、燕麦粥、香蕉、温牛奶等碱性或温和食物中和胃酸，同时避免辛辣、过甜食物刺激食道。
苏打饼干：含碳酸氢钠（小苏打），能快速中和胃酸，缓解灼烧感，但需选择无添加糖、低油脂的纯苏打饼干。
燕麦粥：燕麦富含β-葡聚糖，质地温和且易消化，可在胃黏膜形成保护膜，降低胃酸反流风险。
香蕉：成熟香蕉含果胶和钾元素，能抑制胃酸分泌并舒缓食道黏膜，建议选择带少量斑点的熟透香蕉。
温牛奶：低脂温牛奶可暂时覆盖食道，形成物理屏障，但需注意乳糖不耐受者可选用舒化奶或少量尝试。
避免空腹吃酸性水果：如柑橘类、菠萝等，其果酸会加重胃酸分泌。
少量多次进食：每次吃1-2口，间隔15分钟，减轻胃部负担。
晚餐宜清淡：睡前3小时不进食，减少夜间反流风险。
儿童：可将燕麦煮成糊状，搭配少量苏打饼干，避免油炸食品。
老年人：选择温粥、蒸蛋羹等软烂食物，减少咀嚼负担。
孕妇：少量食用苏打饼干，避免平躺，可适当抬高上半身15°。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]中华医学会消化病学分会.中国胃食管反流病多学科诊疗共识意见(2020)[J].中华消化杂志，2020，40(5)：305-310.
[3]《中医内科学》(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社，2021：189-191.
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