婴儿蛋清建议在7~8月龄后开始尝试，需遵循逐步引入原则。
7~8月龄初次尝试：此时婴儿消化系统逐渐成熟，可将少量蛋清（约1/4个蛋黄大小）混合辅食，观察2~3天无过敏反应后，逐步增加至1/2个蛋清量。
特殊情况处理：早产儿或过敏体质婴儿，建议在儿科医生评估后，根据过敏风险调整引入时间，首次尝试量控制在更小范围。
安全注意事项：避免整颗蛋清直接喂食，需充分加热至全熟，且首次食用后密切观察皮疹、呕吐等过敏症状，持续过敏反应需立即就医。
替代方案：若婴儿对蛋清过敏，可优先添加蛋黄（7月龄后），并在12月龄后再尝试蛋清，期间咨询营养师调整辅食结构。
