发布于 2026-09-15
1037次浏览
人体蛋白质偏低（血清白蛋白＜35g/L）主要因摄入不足、吸收障碍或消耗增加。
一、摄入不足
长期饮食中蛋白质（如肉类、豆类）摄入不足，尤其素食者或贫困地区人群易发生。青少年、孕妇需额外补充优质蛋白，老年人消化功能弱也易摄入不足。
二、吸收障碍
慢性腹泻（如肠易激综合征）、炎症性肠病或胃切除术后，肠道吸收面积减少或功能受损。乳糖不耐受者长期腹泻会加剧蛋白流失。
三、消耗增加
慢性感染（如结核）、肿瘤、甲亢等疾病加速蛋白质分解。烧伤患者因创面渗出，肾病综合征患者通过尿液丢失蛋白，均会导致血清蛋白下降。
四、特殊人群注意
婴幼儿生长发育快，需保证每日蛋白质供应（如母乳或配方奶）；老年人消化吸收差，建议少食多餐，选择鸡蛋、鱼肉等易消化蛋白；慢性病患者需定期监测蛋白水平，避免因疾病加重蛋白消耗。
五、改善建议
优先通过饮食调整，增加牛奶、豆制品、瘦肉等摄入；严重偏低时需在医生指导下补充营养制剂或药物。特殊人群应在营养师指导下制定个性化方案。
