发布于 2026-08-13
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嘴角烂(口角炎)常与维生素B族缺乏相关,尤其是维生素B2(核黄素)和维生素B3(烟酸),此外也可能与维生素B12、锌等营养素不足有关。
维生素B2是参与细胞氧化还原反应的关键辅酶,缺乏时会导致上皮黏膜代谢异常。典型表现为口角区对称性红斑、糜烂、结痂,尤其在进食酸性食物或咀嚼时疼痛加重。中国居民膳食指南建议成人每日摄入1.4mg,长期素食、过度烹饪或慢性腹泻人群易缺乏。
参考文献:
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