发布于 2026-08-14
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新鲜水果和蔬菜是维生素C的最佳来源，如柑橘类、猕猴桃、草莓、青椒、西兰花等。
日常饮食补充：
每日摄入足量新鲜蔬果，成人建议每日维生素C摄入量为100毫克，可通过均衡饮食满足需求。
特殊情况补充：
若饮食中蔬果摄入不足，可在医生指导下服用维生素C补充剂（如抗坏血酸），但需注意适量，避免过量。
特殊人群注意：
孕妇、哺乳期女性及老年人需适当增加摄入量，儿童应通过天然食物补充，避免服用成人剂量的补充剂。
烹饪保存建议：
蔬菜快炒或生食可减少维生素C流失，水果洗净后即食，避免长时间浸泡或高温久煮。
