生吃花生米可能带来健康风险，如增加消化负担、过敏风险及黄曲霉毒素中毒风险，尤其对特殊人群需谨慎。
消化负担增加：花生米富含油脂和蛋白质，生吃时不易消化，可能导致腹胀、腹痛，胃肠功能较弱者更明显。
过敏风险：花生是常见过敏原，过敏体质者生吃可能引发皮疹、呼吸困难等过敏反应，严重时危及生命。
黄曲霉毒素中毒：霉变花生米含黄曲霉毒素，长期摄入可能损伤肝脏，增加肝癌风险，购买时需检查外观无霉变。
特殊人群注意：消化功能差者建议煮熟食用；过敏体质者避免生食；孕妇、老年人及慢性病患者需控制摄入量，确保食材新鲜无霉变。
