维生素A是人体必需的脂溶性维生素，对视力、免疫、生殖系统及上皮组织健康至关重要。
维持视觉功能：参与视网膜视紫红质合成，缺乏会导致夜盲症、干眼症，严重者可致角膜软化。
支持免疫防御：增强上皮细胞屏障功能，促进黏膜免疫，降低呼吸道、消化道感染风险，尤其对儿童免疫发育关键。
促进生长发育：调节骨骼与生殖系统分化，孕妇缺乏可能增加胎儿畸形风险，儿童缺乏影响身高增长。
抗氧化与上皮健康：维持皮肤、呼吸道等上皮组织完整性，减少呼吸道黏膜损伤，延缓皮肤老化，辅助治疗痤疮等皮肤问题。
特殊人群注意：孕妇需额外补充（每日推荐量2000-3000国际单位），过量可能致畸；肝病患者慎用，婴幼儿需严格遵医嘱补充。
