发布于 2026-08-14
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含维生素B2较多的食物主要集中在动物性食物和部分植物性食物中，如奶制品、动物肝脏、蛋类、绿叶蔬菜等。
一、动物性食物
动物肝脏是维生素B2的优质来源，如猪肝、鸡肝等，每100克猪肝约含2.08毫克维生素B2。奶制品中，牛奶、酸奶等也富含该维生素，每100毫升牛奶约含0.14毫克。
二、蛋类
鸡蛋、鸭蛋等蛋类的蛋黄部分维生素B2含量较高，每100克鸡蛋黄约含0.31毫克。
三、绿叶蔬菜
菠菜、油菜、西兰花等绿叶蔬菜中含有一定量的维生素B2，如每100克菠菜约含0.11毫克。
四、特殊人群提示
孕妇及哺乳期女性对维生素B2需求增加，可适当增加奶制品、动物肝脏等食物摄入；素食者需注意搭配豆类、坚果等食物，以保证维生素B2的摄入。
