维生素C可以在医生或营养师指导下长期适量服用。健康成人每日推荐摄入量为100mg，上限为2000mg，过量可能引发腹泻等不适。
健康成人：长期服用每日100-500mg维生素C，可增强免疫力、促进铁吸收，需优先通过新鲜蔬果获取，不足时可补充制剂。
特殊人群：孕妇/哺乳期女性每日需100-150mg，过量可能增加肾结石风险；老年人建议100-200mg，需监测肾功能；慢性病患者如糖尿病、痛风，应在医生指导下服用，避免影响血糖或尿酸水平。
用药禁忌：正在服用阿司匹林、避孕药或铁剂者，需咨询医生调整剂量；胃病史患者建议随餐服用，减少胃肠道刺激。
注意事项：长期服用者应避免突然停药，以免出现反跳性维生素C缺乏；肾功能不全者慎用高剂量制剂，以防蓄积中毒。
