发布于 2026-10-01
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小儿腹泻期间宜选择易消化、低纤维、富含电解质的食物，如米汤、煮苹果、蒸山药等，同时需补充水分预防脱水。
碳水化合物类：米汤（大米熬煮过滤后的水，富含碳水化合物和少量电解质）、白粥（熬煮至软烂，避免添加油脂和糖）、熟面条（煮至无硬芯，可少量加蔬菜泥）。这些食物能快速补充能量，且对肠道刺激小。
水果类：煮苹果泥（苹果中的果胶在加热后更易吸收，有收敛止泻作用）、蒸香蕉（熟透的香蕉含钾量高，可补充腹泻丢失的电解质）。需避免生水果（如梨、西瓜），其生冷属性可能加重肠道蠕动。
低脂乳制品：酸奶（常温无糖型，含益生菌可调节肠道菌群，但需确认孩子对乳糖不过敏）、奶酪（少量添加，避免过量脂肪）。
蛋类：蒸蛋羹（蛋黄和蛋白打散后蒸制，易消化且提供优质蛋白）。避免煎蛋或炒蛋，油脂会增加消化负担。
高纤维食物：如芹菜、韭菜、玉米等，腹泻时肠道敏感，粗纤维会加速排便。
油腻/辛辣食物：炸鸡、辣椒、油炸食品等，可能刺激肠道黏膜，加重腹泻症状。
含咖啡因饮料：咖啡、浓茶等，咖啡因利尿可能加重脱水，且刺激肠道蠕动。
严重腹泻（持续超24小时）：需在医生指导下补充口服补液盐（ORS），避免自行用果汁或牛奶替代。
过敏体质儿童：暂停食用新添加的辅食（如坚果泥、海鲜类），避免食物过敏叠加腹泻。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社,2022:234-236.
[2]国家卫生健康委员会.中国0-5岁儿童病因不明急性腹泻临床实践指南[J].中华儿科杂志,2021,59(8):656-662.
