发布于 2026-09-30
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小儿腹泻时，饮食应以易消化、低负担且富含电解质的食物为主，如米汤、苹果泥、蒸苹果、山药粥、焦米汤等，同时需保证水分摄入预防脱水。
米汤/米油：大米熬煮后上层浮起的米油富含碳水化合物和矿物质，能快速补充能量且不刺激肠道。
焦米汤：将大米炒至焦黄色后煮制，其中的碳水化合物更易吸收，且焦香成分有收敛止泻作用。
蒸苹果泥：苹果中的果胶（可溶性膳食纤维）在加热后形成凝胶状物质，可吸附肠道水分和毒素，且蒸制后降低对肠道刺激。
山药粥：山药含淀粉酶和多酚氧化酶，能促进消化，且其中的黏液蛋白有保护肠黏膜作用，适合腹泻恢复期食用。
酸奶（常温）：选择含活性益生菌的无糖常温酸奶，益生菌可调节肠道菌群平衡，乳糖含量低不易加重腹泻。
鸡蛋羹：鸡蛋黄含卵磷脂，易消化且营养丰富，可少量添加（每日不超过半个蛋黄），避免油腻煎炒做法。
如芹菜、韭菜、粗粮等，会加快肠道蠕动，加重腹泻症状。
注意：即使腹泻缓解后，也需1~2周后逐步恢复高纤维饮食。
口服补液盐：按说明书冲调，可补充钠、钾等电解质，预防脱水（尤其适合6个月以上儿童）。
温开水：少量多次饮用，避免一次性大量饮水冲淡胃液。
小儿腹泻期间饮食需遵循"由稀到稠、由少到多"原则，观察孩子大便性状调整食物种类，若腹泻超过3天或伴随高热、呕吐频繁，应及时就医。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.
[2]国家卫生健康委员会.中国儿童腹泻病诊疗规范(2019年版)[J].中华儿科杂志,2019,57(10):727-730.
[3]《中医儿科学》(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社,2021:189-192.
