发布于 2026-10-08
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肾炎患者饮食需遵循低盐、优质低蛋白、控磷钾原则，同时保证热量与维生素摄入。
低盐饮食：每日盐摄入控制在2~3克（约一啤酒瓶盖量），避免腌制食品、加工肉及高钠调味品，减轻肾脏负担。
优质低蛋白：优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，每日摄入量根据肾功能分期调整（如CKD 3期约0.6~0.8克/公斤体重），避免植物蛋白过量。
控磷钾摄入：高磷食物如坚果、蛋黄需限量，高钾水果（如香蕉、橙子）及蔬菜（如菠菜、土豆）需根据血钾水平调整，必要时咨询医生。
热量与维生素：保证每日热量供应（30~35千卡/公斤体重），多摄入新鲜蔬菜补充维生素，避免高糖高脂食物，维持体重稳定。
