发布于 2026-10-08
1698次浏览
肾炎患者饮食需遵循低盐、低蛋白、低钾、低磷原则，同时保证充足热量与维生素摄入。
低盐饮食：每日盐摄入量控制在2~3克，避免腌制食品、加工肉及高钠调味品，减轻肾脏水钠潴留负担，尤其适用于合并水肿或高血压的患者。
优质低蛋白：以鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白为主，每日摄入量根据肾功能分期调整（如CKD 3期约0.6~0.8克/公斤体重），减少植物蛋白（如豆类）摄入，延缓肾功能恶化。
低钾低磷：避免香蕉、橙子等高钾水果及坚果、蛋黄等高磷食物，防止电解质紊乱，可通过定期监测血钾、血磷水平调整饮食。
充足热量与维生素：主食以麦淀粉、低蛋白米为主，搭配新鲜蔬菜（焯水去钾）补充维生素，保证每日热量需求（约30~35千卡/公斤体重），维持营养平衡。
特殊人群注意：老年患者需控制总热量避免肥胖，糖尿病肾病患者需同时控糖，儿童患者应在营养师指导下调整蛋白比例，确保生长发育需求。
