发布于 2026-09-03
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高丽参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等功效，现代研究表明其含有人参皂苷等活性成分，能调节免疫、抗疲劳、改善认知功能。
高丽参中的人参皂苷（主要活性成分）可增强免疫细胞活性，如促进T淋巴细胞增殖、提升自然杀伤细胞活性，帮助人体抵御病毒、细菌等病原体侵袭。《中国居民膳食指南（2022）》指出，合理食用高丽参可作为免疫调节的辅助手段，但不能替代疫苗接种。
高丽参能调节中枢神经系统，改善脑疲劳（大脑神经递质传递效率），缓解身体疲劳感。临床研究显示，其含有的人参皂苷Rb1、Rg1等成分可促进能量代谢，提升运动耐力~。
部分研究表明，高丽参提取物能通过增强胰岛素敏感性、调节糖代谢相关酶活性，辅助改善血糖控制。但需注意，高丽参不能替代降糖药物，糖尿病患者需在医生指导下食用。
健康成年人：可适量食用高丽参（如切片泡水、煲汤），但需控制每日总量（一般不超过3g）。
孕妇/哺乳期女性：食用前需咨询医生，避免过量摄入。
感冒发热者：中医认为此时不宜服用滋补类药材，以免“闭门留寇”。
高丽参作为滋补品，需根据个人体质合理食用，严禁自行服用，必须面诊辨证。其功效需长期适量食用才能体现，短期大量服用可能引起上火、失眠等不适。如有健康问题，建议优先咨询专业医师或药师。
参考文献：
[1]国家卫健委.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社， 2022： 32-35.
[2]中华中医药学会.高丽参临床应用专家共识（2021版）[J].中医杂志， 2021， 62(15)： 1325-1328.
[3]WHO.Traditional medicine： global strategy for traditional medicine 2014-2023[R].2014： 18-21.
