发布于 2026-09-04
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龋齿主要因细菌产酸腐蚀牙齿，食物残渣滞留、口腔环境差、唾液保护不足等因素共同作用导致牙齿硬组织破坏。
致龋菌定植：变形链球菌等细菌黏附在牙面形成生物膜，分解碳水化合物产生乳酸等酸性物质，腐蚀牙釉质和牙本质。
牙菌斑作用：牙菌斑（牙面微生物群落）长期附着，持续产酸破坏牙齿矿物质结构，形成龋洞。
高糖饮食：蔗糖等碳水化合物为细菌提供能量，促进产酸；黏性食物（如糖果）易滞留牙间隙，延长酸蚀时间。
唾液功能：唾液中的矿物质（钙、磷）和酶可中和酸性、修复早期脱矿；口干症患者因唾液分泌不足，龋齿风险显著升高。
牙齿结构：窝沟深、牙釉质发育不全的牙齿更易滞留食物残渣；氟摄入不足会降低牙齿抗酸能力。
口腔卫生：刷牙不彻底、忽视牙间隙清洁会导致食物残渣长期堆积，增加龋齿概率。
龋齿是多因素共同作用的结果，需通过控制糖分摄入、保持口腔清洁、定期检查等综合措施预防。【注：本文仅作科普，具体诊疗请遵医嘱】
参考文献：
[1] 中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2] 国家卫生健康委员会.中国居民口腔健康指南(2020)[J].中国慢性病预防与控制，2020，28(12)：889-892.
[3] 张志愿.口腔医学[M].人民卫生出版社，2022：156-158.
