发布于 2026-09-07
2729次浏览
广东省人民医院 中医科
葛根粉可直接用温水或沸水冲泡,搅拌至糊状食用,也可加入粥、汤中调味。
直接冲泡食用:取适量葛根粉,加入2-3倍温水搅拌成无颗粒糊状,再倒入沸水快速搅拌至透明状,可根据口味加蜂蜜或糖。
搭配主食食用:制作粥品时,粥煮至浓稠后加入葛根粉糊搅匀;煲汤时出锅前加入,增加汤品稠度和营养。
特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性及低血糖患者食用前建议咨询医生,避免空腹大量食用,以免引起肠胃不适。
食用禁忌:脾胃虚寒者应少量尝试,观察肠胃反应;对葛根过敏者禁用,过敏体质需谨慎。