发布于 2026-09-07
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缺铁性贫血是因体内铁元素不足导致血红蛋白合成减少的常见营养性疾病，尤其女性、儿童及中老年人群高发，需通过科学补铁与饮食调整改善。
铁摄入不足：长期饮食不均衡（如素食者缺红肉、儿童挑食）、特殊生理期（女性月经）或慢性疾病（胃肠吸收障碍）会导致铁储备消耗失衡。《中国居民膳食指南（2022）》指出，成年女性铁推荐摄入量为20mg/日，孕妇增至24mg/日，男性12mg/日，未达此标准易引发缺铁。
吸收障碍：慢性腹泻、胃炎或长期饮茶咖啡（鞣酸影响铁吸收）会降低铁吸收率，正常情况下铁吸收率仅10%~20%，吸收障碍者更易发病。
全身表现：头晕乏力、面色苍白、活动后心悸气短，儿童可伴随生长发育迟缓、注意力不集中（《儿童营养指导手册》2023版）。
局部体征：匙状甲（指甲凹陷呈汤匙状）、舌炎（舌面光滑发红）、口角炎等，严重时可出现吞咽异物感（缺铁性吞咽困难综合征）。
食物补铁：优先选择红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（每周1~2次，每次50g）、蛋黄及黑木耳，同时搭配富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）促进铁吸收。
药物补充：口服铁剂（如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁）需随餐服用减少胃肠刺激，严禁自行服用复方阿胶浆、当归补血口服液等中成药，必须面诊辨证后遵医嘱使用。
禁忌规避：服药期间避免与茶、咖啡同服，高钙食物（牛奶）间隔2小时以上食用，胃黏膜保护剂可能影响铁吸收需咨询医生调整用药顺序。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：120-125.
[2]国家卫生健康委员会.缺铁性贫血防治指南（2023年版）[J].中华全科医师杂志，2023，22(5)：401-405.
[3]《中医诊断学》（十四五规划教材）[M].中国中医药出版社，2021：156-158.
