发布于 2026-09-09
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胰腺炎典型症状为急性上腹痛（可向腰背部放射）、恶心呕吐、发热，慢性胰腺炎伴持续腹痛、脂肪泻。日常需严格戒酒、低脂饮食，急性发作期禁食禁水，及时就医。
急性胰腺炎：突发上腹部剧痛（多为持续性，弯腰可稍缓解），伴恶心呕吐、发热（38~39℃常见），严重时出现低血压、黄疸；血淀粉酶（血液中淀粉酶）超过正常值3倍以上可确诊。
慢性胰腺炎：长期上腹痛（餐后加重）、体重下降、脂肪泻（大便油亮恶臭），急性发作时症状类似急性胰腺炎，需通过CT/MRI排查胰腺萎缩或钙化。
饮食管理：急性发作期需禁食禁水，缓解后从米汤、藕粉等流质逐步过渡；慢性期严格限制高脂肪食物（如油炸食品、肥肉），避免酒精和辛辣刺激，每日脂肪摄入控制在30g以内。
生活习惯：绝对戒酒（酒精是胰腺炎最常见诱因），规律作息，避免熬夜和过度劳累；合并糖尿病者需监测血糖，控制碳水化合物摄入。
用药安全：急性发作时需用止痛药（如非甾体抗炎药）和抑制胰液分泌药物（如生长抑素），严禁自行服用任何止痛药物（可能掩盖病情），慢性期需在医生指导下补充胰酶制剂。
暴饮暴食者（尤其高脂饮食）、长期酗酒者、胆结石患者（结石堵塞胰管）需定期检查；儿童胰腺炎罕见，但需警惕先天性胰腺发育异常或感染引发。
若出现腹痛持续超过6小时不缓解、高热不退、呼吸困难等症状，立即拨打急救电话。
参考文献：
[1]中国医师协会急诊医师分会.中国急性胰腺炎诊治指南(2019)[J].中华急诊医学杂志，2019，28(12)：1417-1423.
[2]《内科学》(第9版)[M].人民卫生出版社，2018：80-85.
[3]中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：101-103.
