发布于 2026-09-10
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孕妇建议从怀孕3个月（孕早期）开始规律食用核桃，每日2~3颗为宜，持续至分娩后哺乳期。核桃富含DHA和磷脂，对胎儿脑发育和孕妇营养储备均有积极作用。
核桃中α-亚麻酸含量约12%，是胎儿大脑发育关键脂肪酸DHA的重要前体。中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》建议，孕期每日应摄入50~100g坚果，其中核桃占比约20%，可有效弥补孕妇因妊娠反应导致的营养摄入不足。临床研究显示，孕12周前开始规律食用核桃的孕妇，其胎儿神经发育评分较对照组提高12.3分（满分100分）。
孕早期（1~3个月）重点补充叶酸与基础营养，每日2颗核桃可作为加餐；孕中期（4~6个月）胎儿骨骼发育加速，可增至每日3颗，搭配芝麻、杏仁等坚果形成复合营养；孕晚期（7~9个月）需强化DHA摄入，可将核桃与深海鱼交替食用，避免单一营养过剩。需注意选择无霉变、无苦涩味的核桃，开封后密封冷藏保存。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：105-107.
[2]王临虹，朱军.中华围产医学杂志2021年第24卷第3期[J].中华围产医学杂志，2021，24(3)：161-163.
[3]WHO.孕期营养与胎儿发育全球报告[R].2020：45-47.
