发布于 2026-10-08
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胃癌化疗期间应以高蛋白、高维生素、易消化的食物为主,同时根据食欲和耐受情况调整,兼顾营养均衡与口味清淡,避免生冷辛辣刺激。
优质蛋白来源:鸡蛋羹(易消化,可加少量葱花调味)、豆腐脑(植物蛋白,口感软滑)、清蒸鱼(如鲈鱼、鲫鱼,刺少易消化)、低脂牛奶/酸奶(常温饮用,避免腹泻)。蛋白质是修复组织的关键,建议每日摄入1.2~1.5g/kg体重(如60kg患者每天72~90g)。
推荐主食:小米粥(健脾养胃)、软烂面条、蒸南瓜、山药泥。避免粗粮(如糙米、燕麦)和油炸食品,可将杂粮打成粉加入粥中逐步适应。主食宜煮至软烂,减轻肠胃负担,同时保证碳水化合物供应。
防呕吐食谱:生姜蜂蜜水(生姜片2~3片煮水,晾温后加1~2勺蜂蜜)、陈皮茶(理气和胃);食欲差时可少量多次食用山楂糕(无添加蔗糖款)或猕猴桃干(补充维生素C)。出现口腔溃疡时,可用凉牛奶含漱后饮用,避免酸性食物(如柑橘类)。
脾胃虚弱型:四神汤(茯苓、莲子、芡实、山药各15g,煲汤或煮粥),健脾止泻;气血不足型:黄芪乌鸡汤(黄芪10g,乌鸡半只,小火炖1小时),补血益气。严禁自行服用各类中药方剂,需由中医师面诊辨证。
参考文献:
[1]中国临床肿瘤学会(CSCO).胃癌诊疗指南2022版[J].临床肿瘤学杂志,2023,28(1):75-107.
[2]中华中医药学会脾胃病分会.肿瘤化疗期中医营养支持专家共识[J].中医杂志,2021,62(15):1327-1332.
[3]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:89-95.
















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