淮安市第二人民医院 内分泌科
人体在减肥期间可以适量食用面食,但是避免过量食用。因为多数面食是由小麦制成,制作工艺比较精细,属于碳水化合物,而且淀粉含量相对偏高,过量食用后淀粉会在人体内部转化为糖分,影响减肥效果。但是面食能够为人体提供能量,有利于维持人体基本的新陈代谢,避免人体由于减肥、节食出现营养不良、内分泌失调的现象。此外,减肥期间可以适当食用玉米、荞麦制成的粗粮,含有丰富的膳食纤维,不容易长胖,而且还能够帮助减肥。