发布于 2026-09-16
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樱桃的含糖量中等偏低，每100克樱桃果肉含糖量约8-12克，升糖指数（GI）约22-29，属于低GI水果。
不同品种樱桃含糖量存在差异，甜樱桃（如车厘子）含糖量相对较高，每100克约10-12克；酸樱桃（如欧洲酸樱桃）含糖量稍低，约8-10克。
樱桃的糖分主要为天然果糖，适量食用（每天100克以内）对血糖影响较小。但糖尿病患者需注意控制总量，建议分次少量食用，避免一次性摄入过多。
樱桃的碳水化合物含量约10-15克/100克，其中膳食纤维占比约0.3-0.7克/100克，适量膳食纤维可延缓糖分吸收，有助于稳定血糖。
特殊人群食用建议：孕妇可适量食用补充营养，但需注意清洗干净避免农药残留；儿童建议在监护人监督下食用，避免呛噎风险；肾功能不全患者需控制总摄入量，避免加重肾脏负担。
